Cinnamon buns

Coneixeu els Cinnamon buns? Us garanteixo que si us agraden els brioxs i la canyella, us encantaran aquests panets dolços. La recepta és de Peter Reinhart, concretament del llibre "The Bread Baker's Apprentice". Em sap greu, no puc pas publicar la recepta, heu d'anar al llibre... Però si cerqueu per internet, segur que trobareu alguna recepta. Apa, salut i bon menjar!